Winter in de Boomgaard


Snoeien 

Zodra alle bladeren van de boom zijn gevallen, is de boom in rust en kunnen we beginnen met de snoei. Een hele klus want elke boom moet gesnoeid worden! Het snoeien van fruitbomen heeft verschillende doelen. Eén hiervan is het weghalen van overtollig hout zodat de boom en later het fruit voldoende zonlicht heeft. Een ander doel is het bevorderen van het evenwicht tussen groei en bloei. Bomen die te hard groeien, krijgen vaak minder fruit. 

Rooien 

Naast snoeien wordt in de winter ook tijd vrijgemaakt om 'oude' bomen die vervangen moeten worden te rooien. De grond kan dan bewerkt worden, zodat we in het voorjaar nieuwe bomen kunnen planten. 

Bewaren, sorteren & verkopen van het fruit 

De winter is ook de tijd dat het fruit wat nog in koelcellen zit, wordt gesorteerd en wordt verhandeld. Een klein gedeelte van onze appels en peren verkopen wij zelf in onze Landwinkel, maar het grootste deel wordt via Fruitmasters gesorteerd en verkocht. 



Wat is Landwinkel?
Ongeveer 100 boerderijwinkels mogen zich Landwinkel noemen en daar komen er ieder jaar enkele bij. Landwinkel is een coöperatie van samenwerkende boeren met een boerderijwinkel. Daar heeft u ook voordeel van! Door samen te werken vindt u in uw Landwinkel uw eigen streekproducten, maar ook eerlijke en heerlijke producten uit andere regio's. Uw boodschappen doen bij een Landwinkel is een beleving! Een pure beleving, wel te verstaan.